Was ist der Einzelhandel? Definition, Verkaufsformen und alle weiteren Infos

Der Einzelhandel gehört zu den größten Wirtschaftszweigen in Deutschland mit einer enormen wirtschaftlichen Bedeutung. Prinzipiell werden alle Handelsunternehmen, die Waren beziehen und direkt an den Endkunden verkaufen, als Einzelhandel bezeichnet.

Doch was gehört zum Einzelhandel? In diesem Beitrag informieren wir Sie darüber, welche Verkaufsformen im Einzelhandel existieren und was alles dazugehört. Darüber hinaus erfahren Sie mehr über die innovativen Lösungen rund um die Kassensysteme von SumUp, die im Einzelhandel eine schnelle, sichere und bargeldlose Zahlung garantieren.

Supermarkt, Boutique oder Drogerie: Was ist der Einzelhandel?

Die Definition Einzelhandel umfasst alle Handelsunternehmen, die Waren verschiedener Hersteller zu einem Sortiment zusammenfassen und an den Endkunden verkaufen. Endkunden sind nicht-gewerbliche Kunden, die auch Verbraucher oder Letztverwender genannt werden.

Im Gegensatz dazu vertreibt der Großhandel seine Waren ausschließlich an gewerbliche Kunden wie Restaurants oder Kantinen. Ausschlaggebend für die Unterteilung zwischen Einzelhandel und Großhandel ist demnach nicht das Warensortiment und die Größe des Handels, sondern die Kundschaft.

Betriebsformen Einzelhandel

Der Einzelhandel kann in unterschiedlichen Betriebsformen geführt werden. Sie als Händler haben die Wahl, wie Sie Ihre Waren vertreiben möchten. Während der stationäre sowie der ambulante Einzelhandel eine begrenzte und regionale Kundschaft interessiert, können Sie mit dem Versandhandel oder dem Onlinehandel potenziell mehr Kunden erreichen.

Auch das Sortiment und die Betriebsgröße werden im Einzelhandel unterteilt. So gibt es Geschäfte mit einer kleinen Verkaufsfläche und einem überschaubaren Sortiment, während Discounter, Supermärkte und Kaufhäuser meist über ein großes Sortiment ausgewählter Waren verfügen, die sie direkt an den Endverbraucher verkaufen.

Was zählt zum Einzelhandel: Ein Überblick

Stationärer Einzelhandel

Bei einem stationären Einzelhandel handelt es sich um einen Betrieb mit festen Verkaufsräumen. Dazu gehören unter anderem Branchen wie Elektronik, Möbel, Lebensmittel, Drogerie und Bekleidung. Aber auch der Bäcker um die Ecke sowie Blumenläden und Apotheken zählen zum stationären Handel. Hier beziehen Kunden direkt vor Ort ihre Waren.

Ambulanter und standortunabhängiger Einzelhandel

Bei einem ambulanten Einzelhandel findet der Verkauf der Waren nicht in festen Verkaufsräumen statt, sondern standortunabhängig wie auf Wochenmärkten, Stadtfesten, in Einkaufspassagen oder bei Großveranstaltungen. Meist besitzen die Händler einen Verkaufsstand, der schnell und flexibel aufgebaut werden kann und maximale Unabhängigkeit bedeutet. So können sie ihre Waren dort verkaufen, wo viel Umsatz zu erwarten ist.

Direktversand oder Versandhandel

Beim Direktversand beziehen Kunden die Waren ausschließlich über Bestellungen. Der Händler bietet weder einen stationären Handel noch einen ambulanten Handel an. Klassisch können Kunden die Waren über einen Katalog, Werbeprospekte oder Broschüren aussuchen und zu den angegebenen Preisen bestellen. Der Versand erfolgt über den Postweg.

Online-Handel

Der Online-Handel boomt. Immer mehr Händler entscheiden sich dafür, Waren im Internet anzubieten und in eigenen Online-Shops oder anderen Internetplattformen zu vertreiben. Im Gegensatz zum stationären Einzelhandel entfallen hier Miete und Pacht sowie alle anderen Kosten wie Versicherung und Verkaufsraumgestaltung.

Kunden können bequem durch die jeweiligen Angebote des Händlers stöbern, die unterschiedlichsten Waren schnell und unkompliziert online bestellen sowie direkt bezahlen. Der Versand erfolgt hierbei ebenfalls ausschließlich auf dem Postweg.

Wie ist der Einzelhandel aufgebaut?

Der Einzelhandel ist eine Absatzstufe zwischen dem Großhändler und dem Verbraucher. Das Sortiment wird dabei ausgewählt und in einem ansprechenden Umfang dem Endkunden zum Kauf zur Verfügung gestellt.

Wer einen Einzelhandel führt, kann sich als Franchise-Unternehmen einer großen Handelskette anschließen oder selbst ein Geschäft eröffnen. Kleinsthändler findet man in der Regel regional, während große Handelsketten bundesweit oder sogar international vertreten sind.

Neben einem Lager, den Verkaufsflächen, eventuellen Kühlräumen für Frischware, Personalräumen und dem Kassenbereich, nimmt auch der logistische Teil einen hohen Stellenwert im Einzelhandel ein. Die Waren müssen ausgewählt, bestellt, versandt, ausgeladen und eingeräumt werden. Dieser Prozess muss reibungslos verlaufen, damit die Regale oder Verkaufsstände immer gut gefüllt bleiben.

Kennen Sie schon das kostenlose SumUp Geschäftskonto?

Mitarbeiter im Einzelhandel

Die Größe des Geschäfts ist zudem ausschlaggebend für die Anzahl der Mitarbeiter. Während kleine Geschäfte mit einem kleinen Sortiment an eingekaufter oder selbst hergestellter Ware oftmals alleine geführt werden können, sind in einem großen Unternehmen neben dem Geschäftsführer und dem Stellvertreter gleich mehrere Positionen zu besetzen.

Vom Einkauf der Waren bis hin zur Warenpräsentation, der Verkaufsberatung und dem Kassenbereich müssen alle Mitarbeiter Hand in Hand arbeiten, um das Sortiment bestmöglich an den Endkunden zu bringen, das Einkaufserlebnis zu steigern und den Kundenstamm zu erweitern.

Wichtig ist es zudem, unterschiedliche Partner zu finden, die einen großen Teil zu einem funktionierenden Unternehmen beitragen. Neben Lieferanten, die für eine reibungslose Warenanlieferung sorgen, gehört auch die technische Ausstattung eines Einzelhandels zu den Aufträgen, die in der Regel von externen Partnerunternehmen durchgeführt werden.

Darunter fällt auch das Kassensystem. Schließlich soll der Ablauf an der Kasse sicher, zeitsparend sowie effizient sein und den Kunden das Bezahlen der Waren so flexibel wie nur möglich machen.

SumUp: Innovative Lösungen für alle Verkaufsformen im Einzelhandel

Mit SumUp entscheiden Sie sich als Händler für einen Partner, der Ihnen rund um den Kassenbereich modernste Lösungen anbietet. Sie können sich dabei nicht nur auf die Sicherheit und Zuverlässigkeit der Kartenterminals im stationären Handel verlassen, sondern standortunabhängig Ihre Waren vertreiben.

Obendrein profitieren Sie von einer transparenten Kostenstruktur, denn Sie sind weder an eine monatliche Vertragslaufzeit gebunden, noch müssen Sie einen Mindestumsatz erreichen oder eine Leihgebühr bezahlen. Sie zahlen lediglich eine kleine Gebühr für jede ausgeführte Transaktion von 1,39 % mit Girokarte und Kreditkarte.

Möchten Sie einen Einzelhandel führen, bei dem Sie die Waren ausschließlich über einen Onlineshop vertreiben? Auch dabei ist SumUp Ihr richtiger Partner. Mit nur wenigen Klicks können Sie Ihren eigenen SumUp Onlineshop in vielen modernen Designs erstellen, Ihre Waren bestmöglich präsentieren und Ihren Kunden zahlreiche Bezahlmöglichkeiten zur Verfügung stellen.

Fazit: Das bedeutet der Einzelhandel für die Marktwirtschaft

Kaum ein Wirtschaftszweig hat so eine große marktwirtschaftliche Bedeutung wie der Einzelhandel. Schließlich ist er die Anlaufstelle für alle Endkunden – egal ob stationär oder online.

Verbraucher sehen den Einzelhandel als etwas Selbstverständliches an. Hier noch schnell ein Brot besorgen, eben noch in die Drogerie, ein bisschen bummeln in der neuen Boutique und auf dem Rückweg noch die bestellten Medikamente aus der Apotheke abholen. Somit erfüllen Produzenten und Konsumenten eine zentrale Rolle in der Marktwirtschaft, wobei der Einzelhandel als eine Art Drehscheibe fungiert.

Sie als Händler wissen, dass hinter einem Einzelhandel ein ausgeklügeltes Konzept an Logistik, Bestellungen, Warenpräsentation, Personalmanagement und Abrechnungssystemen steckt. Schließlich möchten Sie Ihren Kunden das bestmögliche Einkaufserlebnis bieten und sich von der Konkurrenz abheben.

SumUp bietet Ihnen dabei moderne Lösungen rund um das Kassensystem an. Ihre Kunden können von überall, ob mit Karte, dem Smartphone oder online Ihre Waren schnell, sicher und vor allem flexibel bezahlen.

Gerne beantworten wir Ihnen persönlich alle Fragen rund um die Angebote von SumUp und stellen Ihnen maßgeschneiderte Lösungen für Ihren Einzelhandel vor.

Sie möchten in Ihrem Geschäft Kartenzahlungen annehmen? SumUp bietet Kartenlesegeräte, die sich perfekt für den Einzelhandel eignen. Ohne monatliche Fixkosten, ohne Vertragsbindung.