Uber Eats und Deliveroo: sechs Kriterien, die der Algorithmus zur Bewertung Ihres Restaurants verwendet.

Bei den Lieferplattformen hat sich in den letzten Jahrzehnten viel getan, denn wer erinnert sich schon noch an die ersten Anbieter solcher Dienste in den 90er-Jahren? Heutzutage sind diese Plattformen ein Erfolgsschlüssel für alle Restaurantbetreiber*innen, die mehr lokale Kund*innen gewinnen möchten.

Um jene Restaurants auszuwählen, die ganz oben auf der Homepage (und in den Suchergebnissen) erscheinen sollen, nutzen diese Anwendungen jetzt Algorithmen. 

Diese Plattformen beinhalten wichtige Kriterien für die Sichtbarkeit von Restaurants. Wenn Sie diese kennen, verschaffen Sie sich einen strategischen Vorteil gegenüber Ihren Mitbewerber*innen und können Sichtbarkeit und Umsatz steigern.

Welche Faktoren berücksichtigt der Algorithmus? Wie können Sie das Ranking Ihres Restaurants bei Uber Eats, Deliveroo und Just Eat verbessern?

Mithilfe dieses Artikels können Sie noch heute den Algorithmus meistern und Ihre Umsätze steigern.

Uber Eats, Deliveroo, Just Eat: Wie stuft der Algorithmus Ihr Restaurant in der Anwendung ein?

Um zu verstehen, wie der von den Plattformen verwendete Algorithmus funktioniert, sollten Sie sich fragen, warum ein Restaurant höher als ein anderes gerankt wird. Werden die „besten Restaurants“ priorisiert? Eher unwahrscheinlich.

Wie jedes andere Geschäft, sind auch Lieferplattformen darauf ausgelegt, Umsätze zu generieren. Um ihre Umsätze zu maximieren, heben sie daher die Restaurants hervor, die am wahrscheinlichsten die meisten Einnahmen generieren. 

Um diese Restaurants ermitteln, wird ein Algorithmus auf der Grundlage von 6 Kriterien verwendet:

1. Zubereitungszeit

So ist es auch nicht verwunderlich, dass eines der analysierten Hauptkriterien des Algorithmus die Zubereitungszeit ist. 

Warum? Je schneller die Lieferung erfolgt, desto wahrscheinlicher ist es auch, dass der Nutzer oder die Nutzerin eine weitere Bestellung über die App tätigt. Wenn Sie Bestellungen so schnell wie möglich entgegennehmen und sich danach sofort ans Werk machen, verbessern Sie den „Score“, den der Algorithmus Ihnen zuschreibt.

2. Kundenbewertungen

Lieferplattformen stehen für die Qualität Ihrer Speisen ein, wenn Sie Ihre Angebote dort bewerben. Um besondere Aufmerksamkeit zu bekommen und ein besseres Ranking zu erhalten, müssen Sie die Erwartungen erfüllen. Ihr Qualitäts-„Score“ wird anhand des Durchschnitts der Kundenbewertungen berechnet.

3. Konversionsraten 

Hinter dem Fachgesimpel steckt eigentlich eine einfache Berechnung. Die Konversionsrate ist der Prozentsatz an Leuten, die nach dem Anschauen der Speisekarte tatsächlich eine Bestellung aufgeben. Setzen Sie auf Fotos und eine besser strukturierte Speisekarte. Um Ihre Konversionsrate zu erhöhen, muss Ihre Speisekarte einfach, aber ansprechend sein. 

4. Entfernung zwischen Restaurant und Lieferadresse 

Wie Ihr Können, Bestellungen zügig zuzubereiten, wirkt sich auch die Entfernung zwischen Ihnen und dem Wohnort der Kund*innen auf die Gesamtdauer bis zur Lieferung aus. Sie meinen, da können Sie nichts dran ändern? Doch das geht sehr wohl – es gibt Strategien, mit denen Sie fast überall gleichzeitig sein können.

5. Direkte Suche

Restaurants, die häufig von Nutzer*innen gesucht werden, bekommen eine bessere Sichtbarkeit. Arbeiten Sie an Ihrem Ruf, um Ihre Sichtbarkeit zu steigern. Sowohl auf den Plattformen als auch außerhalb davon hilft es, Ihren Namen bekannt zu machen und Bewertungen von zufriedenen Kund*innen zu teilen. Das verleitetet potenzielle Kund*innen, in den Apps direkt nach Ihrem Namen zu suchen.

6. Neue Restaurants 

Ein interessanter Fakt ist, dass Sie bei den meisten Plattformen automatisch zu Beginn gut gerankt werden, wenn Sie Neueinsteiger auf der Plattform sind. Daher ist es wichtig, das Maximum aus dieser Anfangszeit rauszuholen, indem Sie positive Bewertungen sammeln und sich so schnell von Mitbewerber*innen abheben.

Lösungen, mit denen Ihr Restaurant bei den Algorithmen von Uber Eats, Deliveroo und Just Eat punkten kann.

Wenn Sie die Kriterien kennen, die der Algorithmus berücksichtigt, ist das ein entscheidender Vorteil: Sie wissen, in welchen Bereichen Sie sich verbessern müssen und können so sehr schnell an Sichtbarkeit gewinnen.

Abgesehen von einigen nicht vorhersagbaren Kriterien (wie dem Wetter oder die Anzahl der verfügbaren Lieferfahrer), können Sie an den meisten dieser Punkte aktiv arbeiten. Sie müssen nur wissen, wo Sie anfangen sollen. 

Sie bekommen schlechte Kundenrezensionen? Sie haben weniger als 3 Sterne in der Gesamtbewertung? 

Lösung: Lesen Sie sich Kundenbewertungen genau durch und antworten Sie auf jede einzelne. Bieten Sie „Angebots- oder Rabattcodes“ an, um Kund*innen, die mit ihrem Erlebnis bei Ihnen nicht zufrieden waren, zu einem erneuten Besuch anzuspornen und versichern Sie, dass das Problem so nicht wieder auftauchen wird.