Uber Eats, Glovo, Just Eat: ¿cómo ser el primero en las plataformas de delivery?
Las plataformas de entrega a domicilio han experimentado un crecimiento récord en los últimos años. De acuerdo con un estudio de Deliveroo, 81% de los restaurantes invertirá en servicios de delivery como pilar fundamental de su negocio en 2021. Además, 57% afirma que la entrega a domicilio será más importante este año que en ejercicios pasados.
Con la llegada de más restaurantes a estas plataformas, también ha crecido la competencia y dificultad para destacar.
¿Qué debes hacer para diferenciarte de otros restaurantes? ¿Qué criterios toma en cuenta el algoritmo de cada aplicación? ¿Cómo ser primero en las plataformas de delivery como Uber Eats, Glovo o Just Eat? Te lo contamos todo.
¿Cómo funciona el algoritmo de las plataformas de delivery?
Empecemos por lo básico: las plataformas de delivery destacan a aquellos restaurantes que tienen más posibilidades de impulsar la compra. Para ello usan una fórmula matemática, el algoritmo, que toma en cuenta una variedad de factores para definir qué restaurantes tienen más probabilidad de satisfacer la necesidad del usuario y, por lo tanto, generar beneficio. A continuación te presentamos los principales factores tomados en cuenta:
Tiempo de preparación
Cuanto más rápida sea la entrega, mayor es la probabilidad de que el usuario haga un pedido nuevamente a través de la aplicación. El tiempo que toma preparar la comida tiene un gran impacto en el tiempo total de entrega. Al aceptar y preparar pedidos lo más rápido posible, aumentarás tu “puntuación” a los ojos del algoritmo.
Opiniones de los usuarios
Cuanto más positivas sean las críticas de los clientes (tanto número de estrellas como comentarios), más llamativo será tu restaurante para el algoritmo.
Tasa de conversión
El algoritmo analiza de cerca la relación entre la cantidad de personas que han visto tu menú y las que finalmente hicieron un pedido. Para aumentar la tasa de conversación, tu menú debe ser atractivo a primera vista.
Distancia entre el restaurante y el hogar
Al igual que tu capacidad para preparar pedidos rápidamente, la distancia entre tu negocio y la dirección del usuario tiene un gran impacto en el tiempo de entrega del pedido. Esto quiere decir que el algoritmo priorizará a los restaurantes cercanos al comensal.
Búsquedas directas
Los restaurantes cuyo nombre se escribe con frecuencia en la barra de búsqueda se benefician de un aumento de visibilidad. Esta es una de las razones por las que las grandes cadenas suelen estar en la parte superior de las aplicaciones de delivery. Si te centras en la calidad y fidelizas a tus clientes, también podrás beneficiarte de esta notoriedad.
Novedad
La mayoría de las plataformas dedican espacio a destacar a los últimos restaurantes que se han afiliado a ellas. Este es tu momento de causar una buena impresión. Ahora que conoces los criterios tomados en cuenta por el algoritmo, pasemos a los consejos que te ayudarán a conseguir el primer puesto.
7 consejos para aparecer primero en Uber Eats, Glovo y Just Eat:
1. Optimiza tu menú para el delivery
Cumplir los plazos de entrega y entregar los platos en las mejores condiciones posibles a menudo requiere adaptar o reducir tu menú. Te recomendamos limitar tu oferta a 15-20 elementos para no abrumar al consumidor, permitir la personalización de tus platos y ser conciso con las descripciones.
2. Mejora tus fotos en la plataforma
Si alguna vez has ordenado comida a domicilio, sabes que la imagen es uno de los elementos más importantes. Muchas personas no conocen tu restaurante, por lo que las fotos son el primer contacto y tienen un gran peso en la decisión de compra. Algunas plataformas, como Uber Eats, ofrecen una sesión de fotos gratuita cuando te registras por primera vez.
3. Reduce el tiempo de preparación
Reducir el tiempo entre el momento en el que el usuario hace el pedido y la entrega es uno de los criterios más importantes para las plataformas de delivery. Una vez que el comensal ha hecho un pedido, depende de ti responder lo más pronto posible. Este proceso no siempre es fácil si trabajas con múltiples tabletas según la plataforma. Utilizar una solución como Deliverect, que agrupa todas las soluciones de entrega en tu TPV, no solo te permitirá optimizar tus procesos, sino también tomar el control de todos tus canales.
4. Acércate a tus clientes
La ubicación de tu restaurante puede ser una barrera para llegar a una clientela más grande. Si te encuentras en el norte de la ciudad, por ejemplo, es poco probable que seas el primer resultado de un cliente que vive en el sur. Para estar presente en todas partes y mejorar la visibilidad de tu establecimiento, algunos restauradores han recurrido a las dark kitchens. También llamadas cocinas fantasma o restaurantes virtuales, se trata de cocinas que sirven exclusivamente para el envío de comida a domicilio.
5. Ofrece promociones
¿Por qué ofrecer promociones? Las plataformas de delivery suelen tener secciones dedicadas a las promociones, usualmente en la parte superior de la página, por lo que son fácilmente accesibles para todos los usuarios.Tipos de promociones que puedes ofrecer:
Descuento porcentual en el pedido.
Descuento después de cierto número de pedidos.
Producto de regalo a partir de cierto monto.
2×1.
Descuento en el primer pedido.
6. Obtén calificaciones positivas
Ya sea en la aplicación de delivery o en plataformas como Google, Tripadvisor o Facebook, todos los comentarios de tus clientes tienen valor e impactan tu reputación en línea.
¿Qué debes hacer?
Trabaja en la experiencia del cliente
Invita a los clientes a dejar comentarios al hacer un pedido
Responde a tus reseñas con regularidad
7. Destaca entre la competencia
Es cierto que registrarte en una plataforma como Uber Eats es una forma de ampliar tu base de clientes, pero también te enfrentas a miles de restaurantes asociados como el tuyo. ¿Cuál es la mejor forma de destacar?
Crea una comunidad
La idea es crear una base de clientes leales que busquen tu restaurante en las plataformas de entrega a menudo. Tu comunidad será tu mejor aliado: entre 60 y 70% de tu futura facturación proviene de los clientes habituales.
Personaliza las entregas
Con la entrega a domicilio, todo el proceso ocurre en línea. No dudes en incluir el toque personal incluyendo detalles en el pedido como una nota escrita a mano. Agradece a tu cliente por elegir tu restaurante, llámalo por su nombre y ofrece un descuento o postre en el próximo pedido. ¡Cualquier atención será bienvenida!
Experimenta con listas patrocinadas
Es cierto que registrarte en una plataforma como Uber Eats es una forma de ampliar tu base de clientes, pero también te enfrentas a miles de restaurantes asociados como el tuyo. ¿Cuál es la mejor forma de destacar?
Crea una comunidad
La idea es crear una base de clientes leales que busquen tu restaurante en las plataformas de entrega a menudo. Tu comunidad será tu mejor aliado: entre 60 y 70% de tu futura facturación proviene de los clientes habituales.
Personaliza las entregas
Con la entrega a domicilio, todo el proceso ocurre en línea. No dudes en incluir el toque personal incluyendo detalles en el pedido como una nota escrita a mano. Agradece a tu cliente por elegir tu restaurante, llámalo por su nombre y ofrece un descuento o postre en el próximo pedido. ¡Cualquier atención será bienvenida!
Experimenta con listas patrocinadas
Desde octubre de 2020, Uber Eats ofrece la posibilidad de colocar tu restaurante en la parte superior de su aplicación por un precio. Para configurar los anuncios patrocinados, debes definir algunos criterios en el Administrador de Uber Eats:
¿Quieres llegar a clientes nuevos o existentes?
¿Qué presupuesto semanal quieres asignar?
¿Qué CPC máximo deseas invertir?
