Rédiger le business plan de son restaurant

Le business plan de votre restaurant (ou plan d’affaires) est le document de base à réaliser lors de la création de son entreprise ou bien lors d’une reprise. Ce document concrétise par écrit la stratégie commerciale et financière que vous aurez choisie pour votre entreprise.

Il vous permettra ainsi de faire le point sur votre projet : votre stratégie, les moyens que vous avez à votre disposition mais aussi avoir une vue d’ensemble sur le projet.

Où en êtes-vous ? Qu’avez-vous à votre disposition ? Quelles sont les prochaines étapes ?

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